设备 介绍已验证的后处理范围
产品专用热处理
提供经专业审查的工艺设计所需的加热、保温和冷却接口。
- 内
- 进料条件和配方明确的果汁或果泥
- 输出
- 符合包装路线已验证工艺条件的产品
下游选项
确立基本果汁或果泥路线后,提高约定的固形物水平。
拟选蒸发配置应处理产品流变特性、结垢及热暴露。果汁和果泥可能需要显著不同的设备。
固形物和流动特性已知的果汁或果泥 → 浓缩产品与分离水蒸汽/冷凝水
配置与设备图纸应遵循确认后的工艺范围。规格
在目标固形物范围内试验产品,不能将果汁蒸发器性能直接套用于果泥。
系统集成
同时确定进料缓冲、浓缩产品输送、蒸汽系统及后续保藏和包装边界。
确认沉积物清理空间、检查点、清洗流量和停机时滞留产品的回收。
浓缩不是提取路线,也不能单独确立常温保藏工艺。
项目询盘
从产品,原材料和生产基础开始.
询盘前的准备
明确产品与设备要求,便于下一步沟通。
确立基本果汁或果泥路线后,提高约定的固形物水平。
在目标固形物范围内试验产品,不能将果汁蒸发器性能直接套用于果泥。
初始和目标可溶性或总固形物及测量方法;进出料黏度;停留与品质限值;蒸汽、真空、冷却及冷凝水接口。包含上下游产品接口。