English 中文 Español Português Français العربية Saltar para o conteúdo Início / Sólidos do suco e textura do purê exigem ensaios diferentes Nota técnica
Sólidos do suco e textura do purê exigem ensaios diferentes Um separador de suco e uma refinadora de purê resolvem problemas diferentes do produto.
Escolha primeiro o teste do produto Para suco definir turbidez, sólidos suspensos e sedimento; para purê, amostra e critério mensurável da textura/partículas. Liso ou natural podem significar coisas distintas.
Acompanhar o fluxo lateral Prensa deixa resíduos ricos em fibra; separador remove outra fração. Despolpamento e refino buscam purê rico em tecido. Pesar e descrever correntes; não aplicar recuperação universal.
Indicar a condição amostra Viscosidade e textura dependem de temperatura, composição e ensaio. Registrar método e comparar condições equivalentes; abertura da peneira não é especificação completa do produto.
Trazer para a revisão do projeto Sumo ou puré retido de referência Temperatura e método de ensaio peneira ou separador ensaio Pesos de produto e fluxos de rejeito Discuta estas condições ↗ equipamentos afectados pela presente decisão Prensa de extração de suco de cenoura Massa de cenoura preparada para prensagem → Líquido extraído e resíduo de prensa rico em fibras
configuração e equipamentos desenho seguir o escopo confirmado processo. Ramo do suco
Separar um fluxo líquido do tecido de cenoura preparado mantendo um equilíbrio mensurável de fluxo lateral.
Entrada Massa de cenoura preparada para prensagem Saída Líquido extraído e resíduo de prensa rico em fibras Separação de sólidos e acabamento do suco Líquido extraído contendo sólidos suspensos → Suco com o perfil de sólidos especificado e uma corrente rejeito
configuração e equipamentos desenho seguir o escopo confirmado processo. Ramo do suco
Ajustar a matéria suspensa ao suco turvo ou mais clarificado requerido.
Entrada Líquido extraído contendo sólidos suspensos Saída Sumo com o perfil de sólidos especificado e uma corrente rejeito equipamentos apresentação Ramo do purê
Quebrar raízes preparadas em um bombável polpa enquanto separa material inadequado para o produto-alvo.
Entrada Raízes cortadas ou condicionadas próprias para despolpamento Saída Polpa com tecido triturado e um fluxo de rejeito grosso equipamentos apresentação Ramo do purê
Traga purê textura para a especificação acordada amostra ou mensurável.
Entrada Cenoura polpa com uma distribuição definida fibra e de partículas Saída Purê refinado e fração grossa controlada Referência geral do processo e da segurança: fontes e elementos de prova . As condições de operação exigem o produto real e uma revisão técnica qualificada do processo.
Sistema de lavagem de raízes em várias etapas Raízes cruas entrada, kg/h e lote Condições do solo e dimensões da raiz Água de reposição, peneiramento e base de águas residuais Altura de descarga e água de reporte Compare arranjos de máquinas com solo seco representativo, lama pegajosa, raízes quebradas e variação sazonal.
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pedra módulo de separação pedra distribuição de dimensão e densidade Flutuabilidade das raízes e faixa de tamanho Fluxo de água e disposição de remoção rejeito inspeção e acesso de isolamento Solicitar um ensaio de desafio com raízes representativas e riscos identificados de corpos estranhos.
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Transportador de inspeção de raízes Carga da correia e camada de produto inspeção método de detecção ou de pessoal rejeito localização e recolha Velocidade do transportador e acesso para lavagem Defina defeitos inaceitáveis e material estrangeiro antes de comparar o rendimento.
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Módulo opcional de descasque de raízes casca critério de aceitação Forma raiz e variação sazonal Medida casca perda e procura de água Limpeza e acesso aos componentes de desgaste Comparar produtos descascados e não descascados amostra com a especificação real do cliente.
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Corte e redução de tamanho de cenoura Dimensões da raiz que se aproximam Distribuição de corte ou condição da massa de cenoura requerida Temperatura do produto e alimentação continuidade Acesso às lâminas e proteção contra corpos estranhos Executar extração ensaios com o tamanho de partículas proposto e registrar o produto resultante e fluxo lateral.
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Unidade opcional de condicionamento e amaciamento Objecto do condicionamento e provas ensaio Distribuição do tempo de residência e temperatura do produto Meio de aquecimento e efeito de diluição Esvaziamento e gestão do arranque Compare o produto, a demanda de energia e a extração com e sem a etapa de condicionamento proposta.
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Prensa de extração de suco de cenoura Tamanho de partículas e temperatura da massa de cenoura Qualidade do líquido e objetivo de sólidos Vazão de alimentação com base na massa preparada Humidade residual, limpeza e recolha Medir as perdas de sumo, resíduos e limpeza utilizando o mesmo lote limite antes de comparar as ofertas.
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Separação de sólidos e acabamento do suco Difusão de sólidos e partículas que chegam Turbidez do sumo desejado e comportamento dos sedimentos alimentação temperatura e viscosidade Quantidade do fluxo secundário e ciclo de limpeza Utilizar o produto retido amostras e um método de ensaio acordado para sólidos em suspensão ou sedimentação.
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Despolpadeira de cenoura Dimensões e maciez preparadas alimentação peneira configuração e base de velocidade polpa temperatura e estado fibra rejeito manuseamento e peças de desgaste acessíveis Ver polpa textura, rejeição grosseira e a jusante refino função de processo no mesmo representante alimentação.
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Refino de purê e controle de textura Amostra de referência ou critério de partículas peneira escolha e temperatura do produto Pressão, rendimento e carga peneira rejeito limites de equilíbrio e desgaste Avaliar o produto refrigerado, bem como a temperatura de processamento amostra utilizando o método acordado.
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Sistema de armazenamento intermediário e transferência Produto viscosidade a uma temperatura e método indicados Faixa de fluxo, pressão e condição de entrada disponível Volume de trabalho do buffer e tempo de residência Drenabilidade, vedações e retorno de limpeza Utilizar o comportamento medido do produto e uma avaliação da queda de pressão na condição limite processo.
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Módulo de concentração opcional Sólidos solúveis/total inicial e alvo com método alimentação e descarga viscosidade Tempo de residência e limites de qualidade vapor, interfaces de vácuo, arrefecimento e condensado Teste o produto na faixa de sólidos prevista; não extrapole o desempenho de um evaporador de suco para purê.
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Tratamento térmico específico do produto Formulação, acidez e reologia do produto Requisitos processo validados e envelope de fluxo Instrumentação de aquecimento, manutenção térmica e resfriamento Incrustação, pressão diferencial e utilidades Definir as responsabilidades de processo e embalagem antes de prometer estabilidade à temperatura ambiente ou pedir um módulo de aquecimento.
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Produto e embalagem envase interface formato de embalagem, montagem e peso de enchimento Temperatura do produto viscosidade e partículas Produção expressa em embalagens e massa de produto limpeza, requisitos de esterilização e fecho Confirmar a compatibilidade real do pacote e envase ensaios antes de especificar um modelo.
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limpeza e sistema de drenagem Inventário do circuito e limites manual-limpos Depósitos de produto e sujidade do pior caso limpeza retorno, drenagem e utilidades Pontos de verificação e isolamento seguro Mapear cada item equipamentos para uma tarefa manual circuito de limpeza ou acessível e provar a condição final de execução.
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