English 中文 Español Português Français العربية Aller au contenu Accueil / Solides du jus et texture de la purée nécessitent des essais différents Note technique
Solides du jus et texture de la purée nécessitent des essais différents Un séparateur de jus et un affineur de purée répondent à des problèmes produit différents.
Choisissez d'abord le test produit Pour jus définir trouble, solides en suspension et sédiment ; pour purée, échantillon et critère mesurable texture/particules. Lisse ou naturel peuvent avoir des sens différents.
Suivre le flux latéral La presse laisse des résidus fibreux ; le séparateur retire une autre fraction. Pulpage et raffinage visent une purée riche en tissu. Peser et décrire les flux ; ne pas appliquer une récupération universelle.
Indiquer la condition échantillon Viscosité et texture dépendent de température, composition et essai. Consigner méthode et comparer conditions équivalentes ; l’ouverture du tamis n’est pas une spécification complète du produit.
Apporter à l'examen du projet Jus ou purée conservés Température et méthode d'essai tamis ou séparateurs essai Masse du produit et des flux de rejet Discutez de ces conditions ↗ équipement visés par la présente décision Presse d’extraction de jus de carotte Broyat de carotte préparé pour le pressage → Liquide extrait et résidu de presse riche en fibres
configuration et équipement dessin suivent la portée confirmée procédé. Branche du jus
Séparer un flux liquide du tissu de carotte préparé tout en maintenant un bilan mesurable du flux latéral.
Entrée Broyat de carotte préparé pour le pressage Sortie Liquide extrait et résidu de presse riche en fibres Séparation des solides et finition du jus Liquide extrait contenant des solides en suspension → Jus avec le profil des solides spécifié et un flux rejet
configuration et équipement dessin suivent la portée confirmée procédé. Branche du jus
Ajuster les matières en suspension au jus trouble ou plus clarifié souhaité.
Entrée Liquide extrait contenant des solides en suspension Sortie Jus avec profil de solides spécifié et un flux rejet équipement présentation Branche de purée
Diviser les racines préparées en un produit pompeux pulpe tout en séparant le matériau inadapté au produit cible.
Entrée Racines coupées ou conditionnées pour pulpage Sortie Pulpe contenant des tissus broyés et un flux de rejets grossiers équipement présentation Branche de purée
Amener purée texture vers la spécification convenue échantillon ou mesurable.
Entrée Carotte pulpe avec une répartition définie fibres et des particules Sortie Purée affinée et fraction grossière maîtrisée Procédures générales et références en matière de sécurité: sources et éléments de preuve . Les conditions de fonctionnement nécessitent le produit réel et une analyse qualifiée du procédé.
Système de lavage des racines en plusieurs étapes Taille des racines brutes entrée, kg/h et lot État du sol et dimensions des racines Eau d’appoint, tamisage et base des eaux usées Hauteur de décharge et eau de transbordement Comparer les dispositions de la machine avec le sol sec représentatif, la boue collante, les racines brisées et les variations saisonnières.
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pierre module de séparation pierre taille et répartition de la densité Flottabilité des racines et plage de taille Débit d'eau et dispositif d'enlèvement rejet inspection et accès à l'isolement Demander un essai avec introduction contrôlée de corps étrangers identifiés et racines représentatives.
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Convoyeur d’inspection des racines Charge de la bande et couche de produit inspection Méthode de dotation ou de détection rejet emplacement et collecte Vitesse du convoyeur et accès de lavage Définir les défauts inacceptables et les matières étrangères avant de comparer le débit.
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Module optionnel d’épluchage des racines peau critère d'acceptation Forme de la racine et variation saisonnière Perte mesurée peau et demande d'eau Nettoyage et accès aux pièces d’usure Comparer les produits pelés et non pelés échantillon par rapport aux spécifications du client.
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Découpe et réduction de taille de carottes Dimensions de la racine entrante Répartition de coupe ou état du broyat de carotte requis Température du produit et continuité alimentation Accès aux couteaux et protection contre les corps étrangers Exercer l'extraction essais avec la taille des particules proposée et enregistrer le produit et le flux latéral résultant.
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Unité optionnelle de conditionnement et de ramollissement Objet du conditionnement et preuve essai Distribution du temps de résidence et température du produit Fluide de chauffage et effet de dilution Vidange et gestion du démarrage Comparez le produit, la demande d’énergie et l’extraction avec et sans l’étape de conditionnement proposée.
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Presse d’extraction de jus de carotte Taille des particules et température du broyat de carotte Qualité du liquide et objectif de solides Débit d’alimentation sur la base du broyat préparé Humidité résiduelle nettoyage et collecte Mesurer les pertes de jus, de résidus et de nettoyage en utilisant les mêmes lot limite avant de comparer les offres.
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Séparation des solides et finition du jus Matières solides entrantes et répartition des particules Turbidité du jus désiré et comportement sédimentaire alimentation température et viscosité Quantité du flux secondaire et cycle de nettoyage Utiliser le produit conservé échantillons et une méthode d'essai convenue pour les solides en suspension ou la sédimentation.
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Pulpeur de carotte Dimensions et douceur préparées-alimentation tamis configuration et base de vitesse pulpe température et état fibres rejet manutention et pièces d'usure accessibles Comparer pulpe texture, rejet grossier et en aval raffinage fonction de procédé sur le même représentant alimentation.
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Raffinage de purée et contrôle de texture Échantillon de référence ou critère de particule retenu tamis choix et température du produit Pression, débit et chargement tamis rejet limites d'équilibre et d'usure Évaluer le produit refroidi ainsi que la température de transformation échantillon en utilisant la méthode convenue.
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Système de stockage intermédiaire et transfert Produit viscosité à une température et une méthode déterminées Gamme de débit, pression et état d'entrée disponible Volume de travail et durée de séjour Drainabilité, joints et retour de nettoyage Utiliser le comportement mesuré du produit et une évaluation de la chute de pression à l'état limite procédé.
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Module de concentration en option Solides initiaux et cibles solubles/totals avec méthode alimentation et décharge viscosité Durée de résidence et limites de qualité vapeur, interfaces sous vide, refroidissement et condensation Testez le produit dans la plage de solides prévue ; ne transposez pas les performances d’un évaporateur de jus à la purée.
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Traitement thermique adapté au produit Formulation, acidité et rhéologie du produit Exigences et enveloppe de débit validées procédé Instrumentation de chauffage, de maintien thermique et de refroidissement Encrassement, pression différentielle et utilités Définir les responsabilités du procédé et de l’emballage avant de promettre une stabilité à température ambiante ou de commander un module de chauffage.
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Interface produit et paquet remplissage format d'emballage, montage et poids de remplissage Température du produit, viscosité et particules Débit exprimé en emballages et en masse de produit nettoyage, conditions de stérilisation et de fermeture Confirmer la compatibilité réelle du colis et remplissage essais avant de spécifier un modèle.
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nettoyage et système de vidange L'inventaire des circuits et les limites de nettoyage manuel Dépôts de produit et souillures du cas le plus défavorable nettoyage retour, drainage et utilités Points de vérification et isolement sûr Planifier chaque équipement élément à une circuit de nettoyage tâche manuelle accessible et prouver l'état de fin de course.
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