إضافة التركيز بعد تحديد العصير أو الهريس

فصل وظيفة الاستخلاص

يستخلص العصير السائل ويحتفظ الهريس بجزء مضبوط من الأنسجة؛ التركيز يزيل الماء لاحقاً. حتى طلب المركز يجب أن يحدد العصير أو الهريس وطريقة قياس المواد الصلبة.

تقييم حالة النهاية الصعبة

قد يتغير سلوك التدفق والترسبات وانتقال الحرارة مع تقدم التركيز. لا يُختار نظام مناسب لعصير سائل نسبيًا تلقائيًا لهريس غني بالألياف. اطلب اختبار عينة عند الحالة النهائية المقترحة، لا اختبار التغذية المخففة فقط.

اربط النطاق الكامل

يجب اختيار خزان التغذية والمبخر ونظام البخار ومضخة المركز والمعالجة والتعبئة اللاحقتين معًا. سجّل التعرض الحراري وحدود الجودة. التركيز وحده لا يثبت الحفظ أو يضمن التخزين عند حرارة الغرفة.